meijiの、北海道十勝スマートチーズってどんなの?
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1歩:Q,meijiの、北海道十勝スマートチーズってどんなの?
濃厚みたいです。うまみ乳酸菌熟成技術によって、濃厚なうまみになってるらしいです
2歩:Q,うまみ乳酸菌熟成ってなんなの?
アミノ酸みたいです。うまみはタンパク質から湧き出た、天然のアミノ酸らしいです。それを作るのは乳酸菌みたいです。タンパク質を分解する、プロアテーゼという酵素が圧倒的に強いみたいです。それで濃厚なうまみになってるらしいです
3歩:Q,うまみ乳酸菌熟成は、うまみだけを作り出すと考えればいいの?
口どけみたいです。口どけも良くなってるみたいです。さらに、豊かな糸引きにも繋がってるらしいです。そしてほろほろほどけるような、新しい食感に仕上がってるみたいです
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明治北海道十勝スマートチーズ「贅沢になる部屋」篇
奥にキッチンが見える、リビング。旦那さんがチェアーに座り、エプロン姿の奥さんがキッチンにいます。シャンパンをグラスに注ぐと、目の前をネコが横切ります。すると、画面のあそこがっ。旦那さんが、喋っていると今度は奥でっ!さらにはあれもゴージャスにっ!後ろもっ。その後ろまで。ネコが通り過ぎて、壁のアレがっ!最後はあれの色がっ
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食べたいなぁ~。でも高いよなぁ~。タラバガニ~っ毛ガニ~っズワイガニ~っ!
心とお腹は大ハッピー!大切な日ぐらい奮発して~っ いざ景気付けっ
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